抗乳化測(cè)定儀是工業(yè)中常用的一種儀器，工業(yè)潤(rùn)滑油在使用中常常不可避免地要混入一些冷卻水，如果潤(rùn)滑油的抗乳化性不好，它將與混入的水形成乳化液，使水不易從循環(huán)油箱的底部放出，從而可能造成潤(rùn)滑不良。因此抗乳化性是工業(yè)潤(rùn)滑油的一項(xiàng)很重要的理化性能。
抗乳化測(cè)定儀主要用在對(duì)潤(rùn)滑油的抗乳化性的測(cè)定，潤(rùn)滑油的抗乳化性與其潔凈程度關(guān)系較大，若潤(rùn)滑油中的機(jī)械雜質(zhì)較多，或含有皂類、酸類及生成的油泥等，在有水存在的情況下，潤(rùn)滑油就容易乳化而生成乳化液�？谷榛圆畹挠推�，其氧化穩(wěn)定性也差。
